541.【答案】B 。解析：水果的甜味源于其中的糖，如葡萄糖 、果糖 、蔗糖;水果的 酸味源于其中的酸 ，如柠檬酸 、苹果酸 、酒石酸 ，与维生素 C 无关 。如果含糖量高而含酸量低 ，水果偏甜 ;如果含酸量高而含糖量低 ，水果偏酸 。故本题说法错误。

542.【答案】B 。解析：处方药就是必须凭执业医师或执业助理医师处方才可调配、 购买和使用的药品 ;而非处方药则指不需要凭医师处方即可自行判断 、购买和使用的药 品 。故本题说法错误。

543.【答案】B 。解析：流鼻血时，头部应该保持正常直立或稍向前倾的姿势，使已 流出的血液向鼻孔外排出， 以免留在鼻腔内干扰到呼吸的气流 。故本题说法错误。

544.【答案】B 。解析：血缘过近的亲属间通婚，容易把双方生理上的缺陷遗传给后 代 ，影响家庭幸福 ，危害民族健康 。 因此 ，各国法律都禁止一定范围内的血亲结婚 。故本题说法错误。

545.【答案】B 。解析：褪黑素(又名褪黑激素 、美拉酮宁 、抑黑素 、松果腺素)， 是一种在动物 、植物 、真菌和细菌中皆有发现的物质 ，可以用来帮助入睡和治疗睡眠障碍 ，在人体内含量水平随每天的时间变化 。故本题说法错误。

（责任编辑：李明）